大脑是人体最重要的器官之一，它24小时不间断运作，并且消耗大量能量。

一个成人的脑，每分钟就需要约50～60毫升的氧气，75～100毫克的葡萄糖，这样才能满足大脑的“能量开销”。为了维持这种不间断的需求，人体每分钟至少要向大脑供应约7500～1000毫升的血液，才能保障大脑的正常运行。

粗略估计下来，一天内流经大脑的血液竟然会达到2000升。大脑组织仅占体重的2%，但耗氧量却达到了全身耗氧量的25%，占用了全身供血量的20%。